Europejskie systemy żywnościowe mierzą się jednocześnie ze skutkami zmian klimatu, wahaniami cen energii i przerwami w dostawach surowców. Dwudniowe seminarium połączy perspektywę nauk przyrodniczych, ekonomii i zarządzania ryzykiem.
Pierwszy dzień będzie dotyczył produkcji rolnej, zasobów wodnych i bezpieczeństwa żywnościowego. Drugiego dnia uczestnicy przeanalizują odporność logistyki, handlu oraz lokalnych sieci dystrybucji na długotrwałe zakłócenia.
W wydarzeniu można uczestniczyć stacjonarnie lub online. Rejestracja obejmuje oba dni; materiały pokonferencyjne zostaną udostępnione wszystkim zapisanym osobom.